Hvad er økologisk havebrug?
En økologisk have er en levende have med inspiration fra naturen. Det er samtidig en have, der ikke volder skade på miljøet. Derfor anvendes der ikke sprøjtemidler eller kunstgødning i en økologisk have. Ideen er at anlægge en have med tilstrækkelig forskellighed, så den er et godt levested for planter og dyr samt et dejligt sted at opholde sig for mennesker.
Havedyrkning er kulturbestemt. Der findes ikke en havetype, som er den rigtige. Det er en smags sag. I Den Økologiske Have i Odder har vi stor respekt for, at det netop er forskelligheden ved haver, der gør det sjovt og spændende at beskæftige sig med havebrug. Vi har valgt at anlægge en besøgshave, hvor alle kan hente inspiration til, hvordan man kan dyrke en have i pagt med naturens egen orden. Og det er meget forskelligt, hvad de besøgende tager med sig herfra. Derfor ligger det os meget på sinde, at vi favner bredt, og at vi er til inspiration for de fleste.
Vil man skabe en økologisk have, er det et oplagt, at se sig omkring i naturen, og arbejde med de naturlige processer og elementer, naturen byder på. Inspirationsstederne kan for eksempel være blandede løvskove, brede skovbryn og overdrevslignende landskaber. I disse plantesamfund er der en stor mangfoldighed af planter, fugle, smådyr, insekter, svampe, og så videre.